Aman, was auf Hindi „Frieden“ bedeutet, ist ein neues indisches Gastronomie-Konzept in der Frankfurter Innenstadt. Durch warme Farben, hochwertige Materialien, gemütliche Sitzgelegenheiten, ergänzt durch guten Service mit authentischer indischer Küche, entsteht eine freundlich – entspannte Atmosphäre.

Auf ca. 250 qm Erdgeschossfläche sowie zwei Außenbereichen, einer Terrasse zur belebten Mainzer Landstraße und einer größeren, ruhigeren Terrasse im Hinterhof wurde Platz für insgesamt ca. 160 Gäste geschaffen.

Im Restaurant finden sich unterschiedliche Sitzbereiche - klassisches Sitzen im vorderen Bereich des Restaurants, bequemes Sitzen entlang der gepolsterten Sitzbänke, ein Lounge Bereich, eine großzügige Bar mit weiteren Sitzplätzen, sowie ein Highlight-Table an der Stirnseite des Bartresens. In der Küche hinter der Bar stehen zwei große Tandoor-Öfen, in denen Gerichte aus den nordindischen Regionen zubereitet werden. Authentisch, vielseitig und hochwertig - so lautet der Anspruch an die Küche, ebenso sollen die Räumlichkeiten ein modernes indisches Lebensgefühl zeigen - sympathisch, lebendig und kreativ.

Ein großes Gemälde des Hamburger Künstlers Elmar Lause auf der Hauptwand des Gastraums zeigt indische Themen, aber in einer modernen Interpretation und bringt Farbigkeit in die Räumlichkeiten, die in ihrer Farbigkeit sonst eher reduziert gestaltet sind.

Die Farbigkeit und Lebendigkeit bringen das Essen und die Besucher in die Räume. Durch die Sanskritschrift werden weitere Gestaltungselemente aus dem Indischen aufgegriffen. Eine Wandverkleidung aus „verkohlten“ Brettern nimmt das gastronomische Thema des Feuers, sprich der Tandoor-Öfen auf.